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當(dāng)前位置:首頁(yè)技術(shù)文章油脂酸價(jià)測(cè)定儀/油酸價(jià)測(cè)定儀/動(dòng)物油酸價(jià)檢測(cè)儀/動(dòng)物油酸值測(cè)定儀使用說(shuō)明

油脂酸價(jià)測(cè)定儀/油酸價(jià)測(cè)定儀/動(dòng)物油酸價(jià)檢測(cè)儀/動(dòng)物油酸值測(cè)定儀使用說(shuō)明

更新時(shí)間:2013-06-27點(diǎn)擊次數(shù):3696

 

DP-YUS-5加強(qiáng)型酸價(jià)快速測(cè)定儀
使用說(shuō)明
.概述
酸價(jià)又名酸值,是表示油脂等物質(zhì)含酸量的種形式,是中和克油脂等物質(zhì)中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù).新鮮的或制品中,酸價(jià)都較低,儲(chǔ)藏或處理不當(dāng),酸價(jià)會(huì)增.因此酸價(jià)既是油脂的質(zhì)量標(biāo),也是其衛(wèi)生標(biāo).DP-YUS-5加強(qiáng)型酸價(jià)快速測(cè)定儀于菜籽,花生油,豆油,玉米油,芝麻油,米糠油,桐油,棉油,動(dòng)物油,石油,蠟類及肥皂等酸價(jià)的測(cè)定.測(cè)定中不需配制標(biāo)準(zhǔn)堿溶液,輔助試劑,無(wú)毒且耗量少,操作簡(jiǎn)便快速易掌握,在幾分鐘內(nèi)直接數(shù)顯出測(cè)定結(jié)果,準(zhǔn)確度與現(xiàn)行標(biāo)法GB5530-85相同·
本儀器可供糧油收購(gòu),儲(chǔ)存.調(diào)撥,,商貿(mào),教學(xué)及科研等快速測(cè)定各種油脂酸價(jià)之用.經(jīng)專項(xiàng)調(diào)試后也可應(yīng)用于大米、面粉、牛奶等酸度及酒類,醬油等總酸度的測(cè)定。
二.主要標(biāo)
    1測(cè)量對(duì)象:各類油脂的酸價(jià).
    2測(cè)量范圍:0.05~40 KOH mg/g.
    3樣品重量:0.36g(油樣密度為0.96g/ml時(shí),取0.4ml),
    4測(cè)量誤差:<0.02 KOH mg/g.
5.重復(fù)誤差:<0.02 KOH mg/g.
6. 測(cè)量時(shí)間:數(shù)分鐘.
    7電源電壓:交流220V±10%,頻率用50±2 HZ。
8.儀器耗:<20W.
9.儀器體積:23 ×29 ×15 cm3
    10.儀器重量約:2.2 kg.
11.作條件:環(huán)境溫度0~40C0,相對(duì)濕度< 85%.
三.作原理
    測(cè)定儀作原理如圖1所示:
     
        恒流源      傳感器        電流表      積分計(jì)數(shù)器
                  
圖1:測(cè)定儀原理框圖
儀器接通電源處于測(cè)定狀態(tài)時(shí),在含有氯化鉀底液中的傳感器上 發(fā)生反應(yīng)而產(chǎn)生滴定的新生堿:
       MCl= M+Cl,   Ke=K, K+H2O=KOH+1/2H
    新生堿立即與底液中油樣所含的有機(jī)酸反應(yīng):
      OH+RCOOH=RCOO+H2O
    當(dāng)中和反應(yīng)已成,底液中的酚酞示劑顯粉紅色穩(wěn)定不褪,此時(shí)中和有機(jī)酸所耗堿當(dāng)量通過(guò)電量以酸價(jià)形式直接在測(cè)定儀顯示屏上顯示(AV mg/g).當(dāng)儀器電流控制在10mA,取油樣重時(shí)為 0.36g (密度為 0.98g/ml的油樣,取0.4ml行測(cè)定時(shí)),AV(酸價(jià))與電流積分時(shí)間T(S)的關(guān)系為:
      AV=1.61×102T
 調(diào)試測(cè)定儀使T(S)=1.61×102T,AV=T(S),儀器數(shù)顯屏上的顯示數(shù)值,即為樣品酸價(jià)值.
四.面板鍵背面板盤排布及能
 測(cè)定儀正面板及背面板排布如圖2所示,能分述如后:
 
正面板                              背面板
 
圖2:測(cè)定儀面板排布示意
1—電流表              2—酸價(jià)值顯表           3—測(cè)、停鍵
4—復(fù)位鍵              5—感測(cè)件插口           6—校、測(cè)開(kāi)關(guān)
7—電源開(kāi)關(guān)            8—保險(xiǎn)管插口           9—電源插座
10—電流調(diào)節(jié)孔         11—積分調(diào)節(jié)孔          12—感測(cè)元件
13—電瓶
五.儀器校正:
1.         電流表校正:測(cè)定儀與電源連通,按下“電源開(kāi)關(guān)”,位于復(fù)位鍵上的示燈亮,將校、測(cè)開(kāi)關(guān)置校檢位置,按下“測(cè)、停鍵”電流表應(yīng)顯示10mA,否則調(diào)節(jié)后面板“mA調(diào)節(jié)孔”用小解刀輕輕左右旋動(dòng),鈕至電流表顯示10mA為止.
2.         計(jì)數(shù)器校正:測(cè)定儀與電源連通,按下“電源開(kāi)關(guān)”,位于復(fù)位鍵上的示燈亮,將校、測(cè)開(kāi)關(guān)置校檢位置,按下“測(cè)、停鍵”電流表應(yīng)顯示10mA,按下“測(cè)、停”鍵,酸價(jià)值顯表開(kāi)始計(jì)數(shù),同時(shí)用秒表計(jì)時(shí)到60秒時(shí),按起“測(cè)、停”鍵,酸價(jià)值顯表應(yīng)顯示0.980值,否則調(diào)節(jié)后面板“積分調(diào)節(jié)孔”,用小解刀輕輕左右旋動(dòng),調(diào)節(jié)至0.980值為止.本項(xiàng)校正只在儀器初次使用或儀器長(zhǎng)期放置后再使用時(shí)行,例行測(cè)定中可省去.
六.試劑器材:
1.         測(cè)定底液:稱取化學(xué)純氯化鉀50克放置大燒杯中,加蒸餾水500毫升攪拌使之溶解后,加入50毫升乙醇含酚酞0.2克的示劑溶液5滴。或加入本廠研制的三元示劑2滴.
2.         異丙醇(分析純) 注意:使用前中和異醇中的游離酸.
3.         海波溶液:稱取化學(xué)純硫代硫酸鈉186克溶于250毫升蒸餾水中
4.         滴定瓶:下端容積約20毫升側(cè)面10毫升處積刻度標(biāo)記。
5.         刻度注射器:1支(1毫升)。
6.         濾紙(拭擦電用)。
.測(cè)定方法:
1.         取10毫升異丙醇置于滴定瓶中,用注射器取油樣0.40毫升置于滴定瓶中(液體油樣密度般為0.90克/毫升,即相當(dāng)于取油樣重0.36克),搖動(dòng)滴定瓶使油樣充分溶解,再加入底液1毫升置于滴定瓶中,將傳感器頭置于試液中傳感導(dǎo)線插頭插入測(cè)定儀插孔與測(cè)定儀相連。
2.         將校、測(cè)開(kāi)關(guān)置校檢位置于測(cè)定的位置,,按“復(fù)位鍵”將酸價(jià)顯示表復(fù)位到零,按下“測(cè)、停鍵”不斷搖動(dòng)試液,注意觀察滴定瓶?jī)?nèi)試液顯微粉紅色不褪時(shí),若使用三元示劑2滴則觀察滴定瓶?jī)?nèi)試液變成深蘭色時(shí),按起“測(cè)、停”鍵,酸價(jià)顯示表顯示值為油樣酸價(jià)值.
3.         將傳感器從試液中取出,用濾紙片擦凈殘留在傳感器頭上的試液后,置于海波溶液中浸泡12分鐘后,取出傳感器將兩金屬片用濾紙片擦凈再用蒸餾水沖洗后,以備再次測(cè)定使用,
4.         測(cè)試畢后,關(guān)閉電源,從測(cè)定儀上取下傳感器,如上項(xiàng)所述清潔傳感器,保存于紙盒備用。
5.         測(cè)低酸價(jià)油脂時(shí)請(qǐng)做空白試驗(yàn):(切操作如測(cè)定方法所述,只是不加入油樣。)
八、注意事項(xiàng)
1.         本測(cè)定儀適用于動(dòng)物油脂酸價(jià)的測(cè)定,測(cè)定時(shí)只需改用天平稱取油樣0.36克加入底液中,將滴定瓶置于50~600C熱水浴中加熱使油樣溶解后,從熱水浴中取出滴定瓶搖動(dòng)混勻,冷至室溫以后按前述測(cè)定手續(xù)行測(cè)定.另簡(jiǎn)便方法是取動(dòng)物油適量于燒杯中,將燒杯置于熱水浴中待油樣融化后,稍冷用注射器吸取動(dòng)物油樣0.40毫升行測(cè)定.注射器用畢應(yīng)及時(shí)吸取洗滌劑放在熱水中加熱下洗滌干凈,以免注射器被油脂堵塞損壞·
2.         傳感器兩合金片切忌用強(qiáng)酸洗滌,測(cè)試畢用海波溶液浸泡1~2分鐘后以濾紙片擦凈備用,傳感器若長(zhǎng)期放置不用,宜在其兩片電涂上薄層中性油保護(hù)。
3.       儀器應(yīng)放在防潮,防蛀,防塵,防震,干燥,通風(fēng)環(huán)境中使用.從銷售之日起兩年內(nèi)儀出現(xiàn)非人為致?lián)p故障時(shí)本所負(fù)責(zé)免費(fèi)修理,需要零配件及測(cè)定輔助藥劑者,本所可以長(zhǎng)期供應(yīng),酌收成本及托運(yùn)費(fèi).來(lái)公司質(zhì)疑或?qū)W習(xí)儀器使用者,免收咨詢及培訓(xùn)費(fèi).
 
 
DP-YUS-5加強(qiáng)型酸價(jià)快速測(cè)定儀
 
 
 
 
 
 
附注:
1.       本儀器是按恒流庫(kù)侖滴定,特別適宜低酸價(jià)油脂的測(cè)定。如果用戶需要測(cè)定煉油時(shí),請(qǐng)將儀器按使用說(shuō)明五節(jié)“儀器校正”操作,將電流校正到5mA處,將計(jì)數(shù)器校正到600.490次即可。
2.       本儀器可成地解決般化學(xué)分析測(cè)定0.10.3油脂酸價(jià)所出現(xiàn)的困難。本儀器已由原儀器度0.01度提為0.001度.該能滿足煉油等,低酸價(jià)油品測(cè)定所需較度。
3.       若測(cè)定酸價(jià)油品時(shí),如需的毛油等(酸價(jià)值在5以上)時(shí),則可將樣品在容量瓶中稀釋后再測(cè)定,測(cè)得值乘以稀釋倍.?dāng)?shù)可得酸價(jià)油品的實(shí)際酸價(jià)值
4.       本儀器提供的三元示劑,更易觀測(cè)滴定終點(diǎn)也讓深色油品容易測(cè)定。
5.       若用戶在實(shí)際測(cè)定中,遇上不太清楚的問(wèn)題可以與本公司朮咨詢處咨詢。
 
                                          
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